(ENEM 2009) Sabões são sais de ácidos carboxílicos de cadeia longa utilizados com a finalidade de facilitar, durante processos de lavagem, a remoção de substâncias de baixa solubilidade em água, por exemplo, óleos e gorduras. A figura a seguir representa a estrutura de uma molécula de sabão.<img src="https://cdn.mesalva.com/uploads/image/MjAxNy0wOS0wNCAyMzoxOTowOSArMDAwMDk1NDYwOQ%3D%3D%0A.png" style="width: 401.5px; height: 44.769px;"> Em solução, os ânions do sabão podem hidrolisar a água e, desse modo, formar o ácido carboxílico correspondente. Por exemplo, para o estearato de sódio, é estabelecido o seguinte equilíbrio: <img src="https://cdn.mesalva.com/uploads/image/MjAxNy0wOS0wNCAyMzoyMDoyMSArMDAwMDMwNTQxNg%3D%3D%0A.png" style="width: 429.356px; height: 34.2344px;"> Uma vez que o ácido carboxílico formado é pouco solúvel em água e menos eficiente na remoção de gorduras, o pH do meio deve ser controlado de maneira a evitar que o equilíbrio acima seja deslocado para a direita. Com base nas informações do texto, é correto concluir que os sabões atuam de maneira&nbsp;

Questão x12 de Ciências da Natureza e suas Tecnologias da prova ENEM/2009

Questão 02

(ENEM 2009) Sabões são sais de ácidos carboxílicos de cadeia longa utilizados com a finalidade de facilitar, durante processos de lavagem, a remoção de substânci

Questão 02

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