<div style="text-align: justify;"> &nbsp;O 2-BHA é um fenol usado como antioxidante para retardar a rancificação em alimentos e cosméticos que contêm ácidos graxos insaturados. Esse composto caracteriza-se por apresentar uma cadeia carbônica aromática mononuclear, apresentando o grupo substituinte <i>terc</i>-butil na posição <i>orto</i> e o grupo metóxi na posição <i>para</i>.</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div>A fórmula estrutural do fenol descrito é</div>

Questão 116 de Ciências da Natureza e suas Tecnologias PPL da prova ENEM/2019

Questão 15

  O 2-BHA é um fenol usado como antioxidante para retardar a rancificação em alimentos e cosméticos que contêm ácidos graxos insaturados. Esse composto caracteri

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Funções Orgânicas I